科研平台

截至2020年3月，学院建有国家重点实验室1个、国家技术研发分中心1个、科技部创新引智基地1个、农业部重点开放实验室1个、农业部研究基地1个、教育部国际合作联合实验室1个、教育部重点实验室1个、教育部创新团队1个、安徽省重点实验室1个、安徽省实验室1个、全省十大优秀产业创新团队1个、合肥市研究院1个，安徽省茶业学会挂靠在学院，设有茶叶科学研究所、中华茶文化研究所。

国家重点实验室：茶树生物学与资源利用国家重点实验室（科技部和安徽省共建）

国家技术研发分中心：国家茶叶加工技术研发分中心

“111计划”引智基地：科技部创新引智基地

农业部重点开放实验室：农业部茶叶加工与资源利用重点开放实验室

农业部研究基地：农业部茶叶加工技术集成与研究基地

教育部国际合作联合实验室：茶叶化学与健康教育部国际合作联合实验室

教育部重点实验室：茶叶生物化学与生物技术教育部重点实验室

教育部创新团队：茶树次生代谢与茶叶质量安全教育部创新团队

安徽省重点实验室：食品安全分析与检测省级重点实验室（与安徽省出入境检验检疫局共建）

安徽省实验室：安徽省农产品加工工程实验室

全省十大优秀产业创新团队：茶叶安全生产及高效加工利用关键技术团队

研究成果

截至2020年3月，近三年，学院自主设计研建了祁门红茶和六安瓜片等名茶清洁化生产线、姜糖茶和速溶茶加工生产线等，并推广应用；开发了一批茶叶加工新技术、新工艺、新设备、新产品、质量标准和技术规程，选育并推广了一批茶树新品种，推广茶园病虫草害绿色防控技术。

截至2020年5月，近年来，学院获全国农牧渔业丰收奖合作奖一等奖、安徽省科技进步一等奖、江苏省科技进步一等奖、陕西省科技进步一等奖、安徽省黄山友谊奖、安徽省发明专利奖等省部级科技奖20余项；授权发明专利近百项，在pnas、new phytologist、plant journal、journal of experimental botany和journal of biological chemistry等国际期刊发表sci论文400余篇，其中茶树基因组研究成果入选中国百篇最具影响国际学术论文，《中国种茶树全基因组密码被破解，解开茶叶中富含独特风味物质之谜》入选2018年度中国茶业十大新闻事件。