1939年，复旦大学茶叶专修科创建。

1952年，全国院系调整时复旦大学茶叶专修科并入安徽大学农学院。

1954年，安徽农学院独立建院，设有茶业系。

1994年，茶业系与蚕桑系合并，成立安徽农学院轻工业学院。

1995年，更名为安徽农业大学轻工业学院。

1996年，学院增设食品系。

2004年，校内院系专业调整，更为为安徽农业大学茶与食品科技学院。